Notre sélection Primeurs 2013

Bouteille de 75cl de Clos de l'Oratoire, Saint Emilion Grand cru, Millésime 2013 Un vin charmeur et suave comme d'habitude, les tannins sont présents avec un joli fruit. Les vendanges sont manuelles en cagettes, avec double tri avant et après éraflage. La vinification est conduite de façon parcellaire en cuves bois thermorégulées, avec cuvaison de 22 à 30 jours et extraction par pigeage. La fermentation malolactique et l’élevage sur lies fines de 15 à 20 mois sont conduits en barriques de chêne (de 80 à 100%neuves). Collage et, si nécessaire, filtration précédent la mise en bouteilles.

Bouteille de 75Cl de Chateau Moulin Haut Laroque, Fronsac, millésime 2013.  Appellation : AOC FronsacSuperficie plantée : 16,01 hectaresTerroir : Calcaire à astéries sur sol peu profond. Argilo-calcaire en coteau, très pentu. Densité de plantation : 5500 - 6700 pieds/hectareAge moyen des vignes : 40 ansEncépagement : 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec La famille Hervé, propriétaire historique de Château Moulin Haut Laroque, a effectué sa première mise en bouteille au château avec le millésime 1890. Equipé d'un cuvier ultramoderne, Jean-Noël Hervé s'applique ainsi à conjuguer tradition et pureté dans son travail. Son vin est un des fleurons de cette région de Fronsac. Toute la presse mondiale le teste et le note parmi les crus classés et assimilés.

Bouteille de 75cl de Chateau Peby Faugère, Saint Emilion grand cru, millésime 2013.

Bouteille de 75cl de 350° de Bellevue, Saint Emilion Grand Cru millésime 2013.