Vin rouge
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23
TTC
Bouteille de vin de 75 cl de chateau ROMASSAN, vin rouge de provence, millésime 2002
Entièrement remodelé dans ses sols et replanté en l'espace de 30 années. Mais une très ancienne propriété: à l'image des autres domaines Ott*, sa bâtisse date du XVIIIe siècle (caves superbement voûtées) et confère d'ailleurs une certaine grandeur au paysage environnant. .Encépagement: mourvèdre, grenache, cinsault, sauvignon. Production: des rosés très célèbres, des rouges remarquables, un blanc au corps savoureux
Mazis Chambertin Bourgogne rouge, maison Chanson 2004
147
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Bouteille de 75Cl de Mazis Chambertin, Millésime 2004. Maison Chanson Père et Fils
Cépage Pinot NoirSol Argilo-calcaireLocalisationLe climat "Mazis-Chambertin" se situe au coeur des prestigieux Grands Crus de Gevrey Chambertin, à mi-côteau, orientation à l'Est, à proximité immédiate du célébre "Chambertin Clos de Bèze"
Le Millésime 2004Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupéd'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un trisévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines.Des rendements très contrôlés et un élevage très soigné ont joué unrôle déterminant pour le millésime. Elevage en fût de chêne pendant 15 mois
Le Plus de la Fleur de Bouard 2014
92
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Bouteille de 75cl de Lalande de Pomerol, Le Plus de la Fleur de Bouard, millésime 2014
Le Plus de La Fleur de Boüard est un vin iconique, le flagship de la propriété gérée par Coralie de Boüard. Issu des parcelles de Merlot les plus âgées, plantées sur des graves, ce vin gagne rapidement en profondeur et en précision depuis son lancement. Bénéficiant d'un outil de vinification très pointu (100% par gravité dans des cuves tronconiques inversées), ce Lalande de Pomerol haute couture s'illustre particulièrement dans ce "millésime de terroir" qu'est 2014. La robe est sombre, aux reflets bleutés. Racé, Le Plus de La Fleur de Boüard 2014 possède des parfums floraux (intense violette, notes balsamiques de cèdre bleu, épices), fruits noirs avec une belle fraîcheur, et une forme de tension au nez. Agitation de cassis avec un retour balsamique. Matière charnue. La bouche tendue, affiche une attaque franche avec une belle acidité qui vous tient de l'attaque à la finale. Le tanin est serré avec un grain d'une finesse de bon aloi. La trame est précise et forme une voûte solide. Bonne largeur d'épaule. Sérieux ! Un 100 % Merlot vinifié avec précision et dans le plus grand soin. Une réussite !
Menetou Salon rouge Van Remoortere 2018
16
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Bouteille de 75cl de Menetou Salon, Domaine Van Remoortere. Millésime 2018
Cépage(s) :
100% Pinot Noir
Vendanges :
Manuelle
Après diverses expériences viticoles à travers le monde, Antoine Van Remoortererevient au pays, et exploite aujourd’hui un domaine de quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon. Les cépages, cultivés sur un sol argilo-calcaire exposé Sud-Est, sont le Pinot noir et le Sauvignon. Soucieux de respecter son terroir, ce jeune viticulteur de vingt-cinq ans a choisi de convertir son vignoble à l’agriculture biologique.