Vin rouge
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14
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Un vin marqué par d'intenses arômes de fruits rouges, cassis, prune et violette, avec des notes poivrées. Un Crozes-Hermitage droit et frais avec un beau potentiel de garde en prime !
Cépage : 100% Syrah Terroirs : coteaux granitiques au nord, alluvions et des terrasses de cailloux roulés du Rhône au sud Viticulture : Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires Vendanges : manuelles Vinification : les fermentations se déroulent à température contrôlée de 28 à 32°C Élevage : 70% en cuve, 30% en pièces de chêne
Cotes du Rhone Saint esprit -Delas 2011
8
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La cuvée Saint Esprit s'ouvre généreusement sur les arômes variétaux de la Syrah : fruits rouges, violette, réglisse... Un vin qui se remarque par sa rondeur en bouche, son ampleur et sa finesse, qui en font un produit unique dans sa catégorie.
La cuvée « Saint-Esprit » est issue dune petite vallée située dans la partie nord de lArdèche. Le vignoble est planté sur des coteaux granitiques exposés au sud dans la région de Saint-Julien de-Saint-Alban. Cépage : Syrah (principalement) et Grenache. La robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de la Syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse. En bouche, sa rondeur, son ampleur et sa finesse en font un produit unique dans sa catégorie. Boire ce vin avant 2014, le servir à 14-16°C et l'ouvrir si possible 30 minutes avant de le déguster.
Hautes Cotes de Nuits 2011 Aegerter
14
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