Vin rouge
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10
TTC
Bouteille de 75cl de Chinon les Morinières 2015.
100% Cabernet Franc, vignes de 40 ans plantées sur un sol à dominante argilo-calcaire. exposition sud sud est
CARACTÉRISTIQUESRobe rouge sombre avec des reflets pourpres.Le nez est fruité avec des arômes de fruits noirs (cassis ,mûres…)L’attaque en bouche est ample et ronde. Les tannins sont finset souples.NOS CONSEILS DE DÉGUSTATIONAccompagne aisément les charcuteries, les volailles, lesviandes grillées ou en sauce, le gibier et certains fromages devache comme le camembert
Chianti DOCG Zonin 2015
10
TTC
Bouteille de 7cl de Chianti DOCG Maison ZONIN, millésime 2015
Chinon Saint Louans Catherine et Pierre Breton 2013
22
TTC
Bouteille de 75cl de Chinon Saint Louans, Domaine Catherine et Pierre Breton. Millésime 2013.
Un vin crayeux aux aromes confits, une intensite longue en bouche, un grand potentiel de garde
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Vieilles vignes sur les coteaux de la Vienne. Très belle exposition ensoleillé, petits raisins aux peaux épaisses.
Vendanges :
Manuelle, soigneusement triée en caissette de 20 kilos.
Vinification :
Raisins égrappés pour une fermentation alcoolique de 3 semaines jus et baie durant toute la fermentation alcoolique avec les levures indigènes et sans adjonction de soufre. Fermentation malolactique à la suite.
Élevage :
Elevage en barrique plus de 24 mois. Petits rendements.
Chianti Classico ZONIN 2013
15
TTC
Bouteille de 75cl de Chianti Classico ZONIN millésime 2013.