Espagne

Nerola Xarel 2005Un vin très aromatique, fruit d'une sélection minutieuse.80% Xarel - 20% Garnacha BlancaTemps de garde en cave : 3 ans.Ce vin présente des arômes d'agrumes & de fruits avec une touche anisée. Nerola Xarel 2005Un vin très aromatique, fruit d'une sélection minutieuse.80% Xarel - 20% Garnacha BlancaTemps de garde en cave : 3 ans.Ce vin présente des arômes d'agrumes & de fruits avec une touche anisée.La moitié du vin a été élevée six mois en fûts de chêne Français.

Vin Salmos 2005 - Priorat assemblage : Garnacha Tinta, syrah, Cariñena, cabernet Sauvignon.Temps de garde ; 8-10 ansRobe : teinte sombre, quasi opaque.Nez parfumé et minéralBouche ample et gras mais aussi soyeux avec une longue finale. Salmos 2005 - PrioratAssemblage : Garnacha Tinta, syrah, Cariñena, cabernet Sauvignon.Temps de garde ; 8-10 ansRobe : teinte sombre, quasi opaque.Nez parfumé et minéralBouche ample et gras mais aussi soyeux avec une longue finale.

Bouteille de vin rouge Espagnol, NEROLA, maison TORRES. Millésime 2005. Fondée en 1870, la maison Torres est désormais dirigée par sa cinquième génération de viticulteurs passionnés. Chacun a contribué à la modernisation de la marque dans le respect de traditions ancestrales, pour faire de Torres LA référence en matière de vins et brandies hispaniques. Aujourd'hui, le groupe produit cinquante millions de bouteilles chaque année entre ses vignobles catalan, chilien et californien. Appellation d'Origine : Cataluña (Catalogne) Assemblage : 80% Syrah, 20% Monastrell Elevage : 60% du vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (Nevers, Allier) Temps de garde en cave : 7-9 ans Température de service : 18° Un vin très aromatique, bien équilibré entre le fruit et les notes de grillé (café.) On retrouve les touches dépices et de cuir caractéristiques du Monastrell, cépage autochtone. En bouche, il se définit principalement par sa structure et son élégante rondeur.

Bouteille de 75cl de Vin Espagnol Merayo, Las Tres Filas 2016  Appelation Bierzo, rouge 100% MENCIA  Vendange manuelle en caissette de 12 kilos sur des vignes en gobelet. Macération alcoolique en cuve inox puis vieillit pendant 6 mois en barrique de chêne Français. "La cuvée « Las Tres filas » est d’une couleur cerise et d’une texture velours. Le nez est fin et subtil sur des fruits pressés. En bouche nous avons une attaque généreuse et franche avec des tanins fins et soyeux, la longueur en bouche est surprenante, l’élevage reste discret afin de laisser le fruit s’exprimer pleinement."   La Bodega Merayo est une propriété familiale de 40 hectares créée en 2010 par Pedro y Juan Merayo (respectivement Père et Fils). Le domaine est situé au cœur du Bierzo à Ponferrada dans la province de León. La famille Merayo a toujours eu des vignes mais n’avait jamais vinifié ses jus. Ce n'est qu'en 2010, après quelques années d'interruption et l'arrivée de Juan que l'aventure de la bouteille commence. L’appellation Bierzo a longtemps fonctionné avec un système de coopérative pour la majorité des viticulteurs. Bierzo est une petite appellation d’environ 3 000 hectares au nord-ouest de l’Espagne à la frontière de la Galice. Le vignoble est délimité par les Monts du León, la cordillère Cantabrique et la Sierra de los Ancares qui s’ouvre au sudouest pour céder le passage aux eaux du Rio Sil. Le Mencía (rouge) et le Godello (blanc) sont les cépages de prédilection du Bierzo. La vigne profite d’un microclimat de type méditerranéen et d’un sol argileux, ferrugineux