Vin blanc

Découvrez notre large sélection de vin blanc diversifié grâce aux nombreux cépages de blanc.

Nous vous aidons à trouver le vin qui vous fera plaisir et qui conviendra à vos attentes. Pour cela, de nombreux filtres sont à votre disposition pour que votre recherche soit plus simple. Vous pouvez aussi bien choisir le pays, la région viticole de France, le millésime, l'appellation et même la contenance.

Il faut déjà différencier les différents types de vins blancs, il existe des vins corsés qui accompagneront principalement des poissons ou des entrées. Pour les vins secs ou effervescents seront plus appréciés pour des crustacés et fruits de mer. La volaille ou la viande blanche en sauce sera sublimée avec un vin blanc gras et onctueux comme certains vins d'Alsace entre autres le Pinot Blanc et le Riesling. Pour finir avec les accords met et vin, les desserts et plats sucrés, peuvent être servi avec un vin sucré.

Avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine du vin, nous vous garantissons une sélection constante et rigoureuse de nos vins. Ce qui nous permet de vous choisir les meilleurs vins blancs. Vous n'aurez plus besoin de passer de long moment devant le rayon de bouteilles de vin pour choisir la bonne. Grâce à nos filtres, et si besoin, notre expertise, l'achat de vin blanc se fera plus facilement et avec plus de chance d'être satisfait de votre choix. Nous avons même une rubrique "Vins d'exception" si vous êtes à la recherche d'un vin avec plus de renom

Filtres actifs

  • Marque : Bouchard Finlayson Crocodile's Lair
  • Marque : Dreissigacker
  • Marque : HOLDVOLGY
  • Marque : Olivier
Dreissigacker Organic Riesling Troken 2017
TTC
Bouteille de75cl de Vin Allemand, DREISSIGACKER Organic Rielsing Troken millésime 2017. Rheinhessen  Allemagne, Riesling   origine Rheinhessen   Niveau de qualité du vin local, car il existe en Allemagne plusieurs qualités de vins Kabinett, Spâtlese et Auslese.   Les vins doux Allemands à base de pourriture noble sont appelés BEERNAUSLESE et TROCKENBEERENAUSLESE.   Pour information ce type de vin doux est issu de la pourriture noble appelé Botrytis Cinerea, qui attaque les raisins sains et mûrs, elle affaiblit la peau, accélère l’évaporation d’eau de la chair des raisins, et les flétrit. En même temps qu’elle provoque la concentration des sucres et des acides, la moisissure ajoute ses arômes uniques au vin. Plusieurs facteurs sont nécessaires pour produire ces vins : Une période de maturation sans problème, pour obtenir des raisins complètement mûrs et sains ; des matins humides et brumeux, pour encourager la croissance et la diffusion des la moisissure, et des après midi chauds et secs pour accélérer le dessèchement des raisins. Très peu de régions viticoles présentent de telles conditions, et l’on ne peut pas compter dessus chaque année. La moisissure n’affecte pas de la même façon les raisins, c’est pour cela qu’il faudra une vendange manuelle et toujours en plusieurs passages. Certains cépages sont très sensibles à cette pourriture noble, c’est le cas du Riesling et du Sémillon, ainsi que le Chenin blanc. Expansion - macération jusqu'à 48 heures - La fermentation spontanée - 20 % Barrique et le reste en acier inoxydable de 80% - Vin écologique DE- Öko- 022 (Norme Allemande)   Description « fraîcheur, vigueur et énergie. un grand vin local . " Les données analytiques 12,5 % vol . 1,2 g / l de sucre résiduel 5,9 g / l d'acide Température de service 10 - 12 ° C Maison fondée par Jochen Dreissigacker. En quelques Années le groupe de haute Rheinhessen à été catapulté par la qualité de ses vins. Une réforme agraire" faite par la famille à permis la conversion de ses vignobles en agriculture biologique.