Vin blanc

Bouteille de 75cl de Chateau la Verrerie, Blanc, millésime 2012 Assemblage de 25% Roussanne 12% Grenache Blanc 30% Clairette 33% Bourboulenc. Vendange machine de nuit uniquement pour la Roussanne et la Clairette. Vendange manuelle pour le Bourboulenc et Grenache Blanc. Tri manuel à la réception. Pressurage direct avec programme pressurage léger (type Champagne). Faible sulfitage. Fermentation à 16°. Malo non faite. Soutirage et élevage sur lies fines jusqu’à la mise.

Bouteille de 75cl de Chateau la Verrerie, 100% Viognier, vin blanc, millésime 2013 Assemblage 100% viognier Vendange mécanique de nuit uniquement 5 septembre 2013. Tri manuel à la réception. Égouttage des jus et Pressurage direct avec programme pressurage léger. Soutirage et élevage sur lies fines jusqu’à la mise.

Bouteille de 75cl de Chateau La Verrerie Blanc 2016. Cépages : Bourboulenc, Grenache blanc, Clairette et Roussanne. MILLÉSIME 2016 - UNE ÉTREINTE FLORALE Un blanc de gastronomie, à la composition soignée. Aux termes d’une macération à froid, d’une fermentation maitrisée et d’un élevage ciselé de 4 mois, en foudres et en cuves inox, bourboulenc, grenache blanc, clairette et roussanne procurent au vin toute sa complexité. Des notes de fruits à noyaux, de fleurs et de miel se mêlent. Partout de l’éclat.

Domaine BROTTE, Chateau Neuf du Pape Blanc, Les Hauts de Barville 2016. Grenache Blanc L’appellation Châteauneuf-du-Pape est surtout connue pour ses vins rouges. Cependant, elle produit aussi environ 6% de vins blancs d’excellente facture. « Les Hauts de Barville » est produit en grande partie sur notre Domaine Barville qui se trouve à l’ouest du village de Châteauneuf-du-Pape. Sur les 15 hectares du domaine 2.10 hectares sont vinifiés en blanc. Afin d’obtenir davantage de complexité et tirer le meilleur de notre potentiel de vinification, viennent s’ajouter à nos grenaches et roussanne, les bourboulenc et clairette de deux vignerons partenaires dont les raisins proviennent des terroirs exceptionnels de Rayas. Robe – Jaune paille soutenu aux reflets lumineux. Nez – Attaque très florale (fleurs blanches) et fruits à chair blanche évoluant sur des notes de noisettes beurrées. On note souvent des fragrances de miel lors du vieillissement. Bouche – La bouche est ample et les sensations de gras et les parfums de miel et de fruits frais (pêches, groseilles blanches) laissent place à une finale tout en longueur et en élégance sur des notes citronnées.