Vins d'exception

Bouteille de vin de chateau HAUT BRION, 1er grand cru classé de Pessac léognan, millésime 1988 96 au Parker Millésime 1988

Bouteille de vin de 75 cl de Pauillac, 5eme grand cru classé de Pauillac , "Mouton Baronne Philippe", millésime 1988. Un cru exceptionnel. En 1855, Château Mouton d’Armailhacq est désigné comme « cinquième cru » dans le classement établi par le Syndicat des courtiers de Commerce près de la Bourse de Bordeaux. En 1931 Le Comte de Ferrand décide de faire appel à des capitaux exterieurs : il crée la Société Anonyme du Domaine de Mouton d’Armailhacq. Le jeune Baron Philippe de Rothschild en devient actionnaire minoritaire, puis en 1933 ; il rachète en viager la totalité des parts, et à la mort du Comte Ferrand en 1934, il devient le propriétaire effectif du domaine. Dans la corbeille de Mouton d’Armailhacq, se trouvait aussi la petite Société Vinicole de Pauillac, ancêtre de l’actuelle Baron Philippe de Rothschild S.A.

Bouteille de vin de chateau Grand Pontet, Saint Emilion grand cru classé, millésime 1991 Merlot 75%Cabernet franc 15 %Cabernet Sauvignon 10 % Grand cru classé. Quand on pense Grand Pontet, on pense Beau-Séjour Bécot, Premier grand cru classé de Saint Emilion, et on ne se trompe pas vraiment. Les deux domaines ont en commun la même équipe technique, la même philosophie de respect du terroir et, bien sûr, la même direction, avec dans les rôles principaux les frères et sur Pourquet-Bécot : Gérard, Dominique et Sylvie. Depuis les vendanges 2000, Sylvie Pourquet assure seule la direction de la propriété.Grand Pontet a parfois la réputation de vin moderne, une réputation qui doit beaucoup à l'admiration de Robert Parker. Le célèbre dégustateur a souligné l'excellent rapport qualité/prix de ce grand cru classé.

Bouteille de 75cl de Chassagne Montrachet 1er cru Les Chenevottes 1988, Maison Louis Jadot / Etiquettes abimées Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Chassagne Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ».Orienté Est et Sus-Est, le sol des Premiers Crus de Chassagne est composé majoritairement d'argile et de calcaire. Surplombant la vallée qui sépare le Mont Rachet de Chassagne, ce vignoble est situé sur un terrain peu profond et pierreux. Le Chassagne Montrachet 1er Cru « Chenevottes » est un vin généralement austère lorsqu'il est jeune, avec une impression d'huiles végétales. Il est assez aromatique avec une acidité bien marquée. Ce côté viril se détendra bien après 4/5 ans. IL gagnera alors considérablement en finesse jusqu'à rivaliser avec les très bons premiers crus de ce vignoble.Il se mariera très bien avec des plats sophistiqués comme la viande blanche ou des volailles en sauce à la crème, des coquillages.