Vins d'exception

Bouteille de vin de 75cl de Chateau Pichon Longueville, Contesse de Lalande, millésime 2006. Complexité, élégance et longévité demeurent les caractères de sa race, on les retrouve chaque année lors de la création des millésimes. Le nez se distingue par un bouquet d'arômes soutenus mélangeant le cassis et la violette, la vanille et la cannelle. Au palais, les tanins bien présents apparaissent mûrs et fondus, révélant une structure affirmée, une étonnante souplesse, une parfaite harmonie et une longue persistance. Jeune, le vin se fait séduisant sans pour autant préjuger de sa longévité. James Laubé du Wine Spectator a baptisé le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, "Second Cru de Première Classe", une expression qui lui sied avec raison.

Bouteille de 75Cl de vin chateau Léoville Barton, Saint Julien, millésime 2005. Les châteaux Langoa et Léoville Barton appartiennent tous les deux à la célèbre famille d'origine irlandaise Barton.Ces deux châteaux peuvent être fiers d'occuper le cœur de l'appellation Saint-Julien, généralement considérée comme l'une des meilleurs région viticole au monde.Les 50 hectares de Léoville Barton sont plantés dans un sol de graves sur un sous-sol composé d'argile, et ont l'avantage de posséder une part importante de vieilles vignes.La répartition des cépages est la même sur les deux propriétés avec 72% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 8% de cabernet franc.Les vins de Léoville Barton sont très typés Saint-Julien et leurs qualités s'expriment plus par leur élégance délicate que par leur puissance et leur concentration mais cela ne les empêche pas d'arborer une couleur profonde et d'avoir des tannins suffisants pour assurer un bon potentiel de vieillissement.

Bouteille de 75cl de Chateau léoville Barton, Saint Julien, Millésime 2002.

Bouteille de 75cl de Champagne Bouzy 2005. 100% Pinot Noir grand cru, série limitée à 3258 bouteilles La passion de Duval-Leroy pour l’authenticité s’illustre dans cette cuvée de pur Pinot Noir. Cette cuvée Blanc de Noirs issue de Pinot classé Grand Cru de la Montagne de Reims, Bouzy, n’a été tirée qu’à 3258 bouteilles.Ce vin d’avertis, millésime 2005, libère un bouquet au pro l puissant d’équilibre et de complexité. Ce bouquet est marqué par la concentration du Pinot Noir vini é en totalité en fûts de chêne lui donnant force et élégance. Il présente une robe jaune, pailletée d’or. Mariage intime entre le cépage et le sol, profondément respectueux de la nature, ce vin, derrière une harmonieuse épaisseur, laisse exploser en bouche une vivacité mêlée de touches suaves et chaleureuses qui comblent les connaisseurs et les amateurs de saveurs atypiques.Des arômes de brioche, de biscuit et de fruits con ts raviront les plus grands amateurs. Sa profondeur s’exprimera avec une côte de veau au beurre demi-sel et foie gras de canard.