Spiritueux
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Bouteille de 70Cl de Whisky Irlandais Tyrconnell 40°
Tyrconnell est une marque historique de whiskey créée par la distillerie Andrew Watt fondée en 1762.
A la base, Andrew Watt était éleveur de chevaux et l’un d’eux, le Tyre O’Connells gagna contre toute attente une course prestigieuse qui fit de son éleveur un millionnaire. Andrew Watt baptisa le premier whiskey à sortir de ses alambics en l’honneur du nom de son gagneur : Tyrconnell. Très populaire aux Etats-Unis au début du siècle, le whiskey a subi de plein fouet la prohibition à partir de 1919.
Depuis quelques années, Tyrconnell se refait connaître et incarne à merveille l’originalité et l’indépendance irlandaise. Distillé dans des petits alambiques à gros col de cygne, ce whiskey présente un nez sucré et doux où la vanille se mêle au muscat pour nous donner un bel équilibre. C'est un whiskey qui se révèle plus complexe que ses cousins irlandais, en raison de ses saveurs maltées riches et douces.
The Tyrconnell est un assemblage de Pure Pot Still whiskeys âgés entre 5 et 8 ans qui ont vieilli en fûts de bourbon.
Rhum Angostura 1919
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Bouteille de 70cl de Rhum Angostura 1919. 40%
Un rhum traditionnel (distillé à base de mélasse et non pas à base de jus de canne), Angostura 1919 est issu de l'assemblage d'eaux-de-vies de plus de 8 ans d'âge et vieilli en fûts ayant contenu du bourbon. Marqué par les notes de vanille, de caramel au beurre salé et de fruits tropicaux, c'est un rhum très doux et presque moelleux.
Angostura 1787 15 ans
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Bouteille de 75cl de Rhum Angostura 1787 15 ans d'âge, Trinité et Tobago.
sous étui luxe
Angostura 1787 est un rhum traditionnel, distillé à base de mélasse et élevé pendant au moins 15 ans en fûts de chêne américain re-toastés. Ce rhum des Caraïbes possède un caractère unique et une richesse de goût rarement atteinte pour la gamme. Cette cuvée célèbre l’année de construction du premier moulin à canne à sucre de Trinidad & Tobago. Ses notes de fruits mûrs donnent à sa palette aromatique une rare intensité.
Angostura Gold Anejo 5 ans
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Bouteille de 70 cl de Rhum Angostura Gold Anejo 5 ans.
Un assemblage de différentes eaux-de-vie de canne, distillées dans les alambics de la distillerie d’Angostura, et vieillies entre 5 et 8 ans en fût de chêne américain. Filtré, l'assemblage final donne un rhum d'une grande douceur, suffisamment marqué par le bois pour lui donner de la structure, mais dont le caractère et la couleur se prêtent à l'utilisation en cocktail. Marqué par les notes de pomme, de caramel, de vanille et d'épices