Vin rosé
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10
TTC
Bouteille de 75cl de Chateau la Verrerie, Rosé, millésime 2012
Assemblage de 40% Cinsault 40% Grenache 10% Syrah et 10% Bourboulenc.
Vendange machine de nuit uniquement.
Tri manuel à la réception.
Encuvage direct et saignée simultanée pour garder une teinte très pâle. Les jus de presses sont écartés.
Cœur de grain uniquement.
Faible sulfitage.
Fermentation à 16°.
Malo non faite.
Soutirage et élevage 6 à 12 mois en cuves inox sur lies
Petula Rosé 2018 Vin du Rhône
5
7
-25%
TTC
Bouteille de 75cl de PAETULA, rosé 2018.
Cépages : 95% Syrah, 5% Grenache noir
Conseil du sommelier : Servir bien frais à 10°C. Vous apprécierez ce vin avec une salade provençale , un tian de légumes et une viande braisée
Paré d’une belle robe rose intense sur une teinte saumonée, la cuvée PETULA® livre un nez de petites baies rouges, une touche Maras des bois et framboise soutenue par les épices. Elle présente un nez expressif sur le fruit et légèrement acidulé. La bouche juteuse sur une bonne mâche en fait un rosé de caractère. Elle est caractérisée par sa rondeur et de surprenantes notes de mangue et de groseille. Ce vin qui associe la puissance et la fraîcheur est un rosé à vocation de repas.
Petula Rosé 2020 AOC Lubèron
7
TTC
Bouteille de 75cl de PAETULA, rosé 2020.
Cépages : 95% Syrah, 5% Grenache noir
Médaille d'or concours de Bruxelles
Paré d’une belle robe rose intense sur une teinte saumonée, la cuvée PETULA® livre un nez de petites baies rouges, une touche Maras des bois et framboise soutenue par les épices. Elle présente un nez expressif sur le fruit et légèrement acidulé. La bouche juteuse sur une bonne mâche en fait un rosé de caractère. Elle est caractérisée par sa rondeur et de surprenantes notes de mangue et de groseille. Ce vin qui associe la puissance et la fraîcheur est un rosé à vocation de repas.
ORIS AOC Lubéron Rosé 2020
0
TTC
Bouteille de 75Cl de ORIS, Rosé du Lubèron, 2020
100% Syrah
Récolte nocturne. Extraction des jus par gravité, protection contre les oxydations tout au long du process. Fermentation alcoolique en cuve. Élevage en barrique pendant 12 mois. Conservation sur lies avec bâtonnages. Blocage de la fermentation malo lactique.
Dégustation :
La couleur est pâle et saumonée. Le nez exprime des notes d’abricots confits, de fruits secs, avec une discrète nuance vanillée. De légères notes de noisettes grillées, La bouche présente une texture veloutée avec une belle explosion douce et lactée.
Conseils du sommelier :
Servir à 12-14°C. Oris s’accompagnera très bien avec des cuisses de poulet caramélisées au gingembre et aux échalotes