Vin rosé
Il y a 4 produits.
10
TTC
Bouteille de 75cl de Chateau la Verrerie, Rosé, millésime 2012
Assemblage de 40% Cinsault 40% Grenache 10% Syrah et 10% Bourboulenc.
Vendange machine de nuit uniquement.
Tri manuel à la réception.
Encuvage direct et saignée simultanée pour garder une teinte très pâle. Les jus de presses sont écartés.
Cœur de grain uniquement.
Faible sulfitage.
Fermentation à 16°.
Malo non faite.
Soutirage et élevage 6 à 12 mois en cuves inox sur lies
Cuvée Magali, Domaine St André de Figuière Provence 2014
10
TTC
Bouteille de vin Rosé, Cuvée Magali, PROVENCE, Saint André de Figuière, millésimé 2014
Accent profondément provençaux sur un esprit léger et séducteur. C'est un rosé tendre et sympathique qui sent bon la garrigue et le soleil. Il saura flatter vos papilles pour accompagner avec malice tous vos barbecues et agapes d'été. C'est un vin pour les amis, pour le temps de la farniente sous les tonnelles ombragées.Cette cuvée est élaborée à partir de raisins en provenance de deux terroirs différents : terroir schisteux du massif des Maures et son climat maritime plus précoce (raisins du Domaine) et terroir du centre Var à dominante argilocalcaire et son climat plus continental plus tardif (raisins issus de vendanges sur pieds). Vinification : Vendanges à maturité technologique et non pas physiologique pour éviter les arômes de sur-maturité et garder de l'acidité afin de préserver la fraîcheur. Égrappage total. Pressurage pneumatique, direct, basse pression. Sélection des presses. Débourbage statique à froid (15° constant). Soutirage après fermentation alcoolique thermorégulée à 17°C. Élevage et assemblage : A ce stade, les vins sont "brut de Cuve". Blocage des fermentations malolactiques afin de préserver fruit et fraîcheur. Collage à l'ancienne sur colle de poissons de manière à affiner en douceur l' expression aromatique, la brillance, l'équilibre en bouche et l'élégance. Assemblage et traitement par le froid contre les précipitations tartriques avant la mise en bouteille vers la fin février.
Première de Figuière 2015
8
11
-25%
TTC
Bouteille de 50Cl de Vin Rosé, Première de Figuière millésime 2015.
Mourvèdre, Cinsault, GrenacheCe vin est issu de raisins vendangés sur le Domaine, profitant de la certification biologique ECOCERT duvignoble, acquise depuis 1979.
Première de Figuière 2018 Côtes de Provence Saint André de Figuière
10
13
-25%
TTC
Bouteille de 75Cl de Vin Rosé, Première de Figuière millésime 2018
Mourvèdre, Cinsault, GrenacheCe vin est issu de raisins vendangés sur le Domaine, profitant de la certification biologique ECOCERT duvignoble, acquise depuis 1979.