Rhum

Bouteille de 70cl de Rhum Angostura 1919. 40%  Un rhum traditionnel (distillé à base de mélasse et non pas à base de jus de canne), Angostura 1919 est issu de l'assemblage d'eaux-de-vies de plus de 8 ans d'âge et vieilli en fûts ayant contenu du bourbon. Marqué par les notes de vanille, de caramel au beurre salé et de fruits tropicaux, c'est un rhum très doux et presque moelleux.

Bouteille de 70cl de Rhum Saint Etienne VO, Martinique. 42% Cette expression de HSE est un rhum vieux VO élevé durant plus de 3 ans en foudres de chêne (tonneaux de très grande capacité). C'est un rhum martiniquais tout en finesse avec de subtils arômes d'épices qui lui confèrent un caractère unique, héritage d'un savoir-faire ancestral. On apprécie particulièrement son style crémeux, vanillé et fruité avec des notes de fruits cuits, compote de pomme, bananes flambées et ananas caramélisés. Le nez et la bouche possèdent ainsi un équilibre envoûtant, les saveurs légèrement poivrées et fumées créent la "tête" du spectre aromatique qui se complète par de belles notes de vanille fondues et un goût de bourbon relevé d'une note de cerise.

Bouteille de 75cl de Rhum Angostura 1787 15 ans d'âge, Trinité et Tobago. sous étui luxe Angostura 1787 est un rhum traditionnel, distillé à base de mélasse et élevé pendant au moins 15 ans en fûts de chêne américain re-toastés. Ce rhum des Caraïbes possède un caractère unique et une richesse de goût rarement atteinte pour la gamme. Cette cuvée célèbre l’année de construction du premier moulin à canne à sucre de Trinidad & Tobago. Ses notes de fruits mûrs donnent à sa palette aromatique une rare intensité.

Bouteille de 70 cl de Rhum Angostura Gold Anejo 5 ans. Un assemblage de différentes eaux-de-vie de canne, distillées dans les alambics de la distillerie d’Angostura, et vieillies entre 5 et 8 ans en fût de chêne américain. Filtré, l'assemblage final donne un rhum d'une grande douceur, suffisamment marqué par le bois pour lui donner de la structure, mais dont le caractère et la couleur se prêtent à l'utilisation en cocktail. Marqué par les notes de pomme, de caramel, de vanille et d'épices