Champagne
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35
TTC
Bouteille de 75 cl de champagne Charles Heidsieck . Sous étui individuel.
COMPLEXE : un assemblage particulier de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. PRÉCIS : une sélection exigeante d’environ 60 crus. ONCTUEUX : 40% de grands vins de réserve, dont certains ont plus de 10 ans d’âge. PROFOND : une maturation de plus de 3 ans en crayères millénaires.
Un Champagne doré, à l’effervescence persistante. Nez complexe et gourmand.
Champagne De Venoge Cordon bleu
0
TTC
Bouteille de 75cl de Champagne De Venoge Cordon bleu sous étui.
ASSEMBLAGE50% Pinot Noir25% Pinot Meunier25% ChardonnayMATURATION4 ans en caveDOSAGE8g/ LLe Cordon Bleu est le symbole de la Venoge, rivière qui se jette dans le lac Léman et qui a donné son nom à la famille fondatrice de cette Maison.La marque Cordon Bleu fut déposée en1864. C’est en vin de première presse que le Cordon Bleu Brut impose son caractère.Il est également parfaitement équilibré de par sa composition. Sa constance est assurée par l’ajout de 20% de vins de réserve issus des deux années précédentes. Il est le refletdu style et de l’ élégance de la Maison de de Venoge et se déguste à l’apéritif ou sur une entrée légère.IMPRESSION GUSTATIVEJolie robe , belle complexité aromatique alliant des notes de pommes vertes, de citron et de miel. Dense et élégant.
RECOMPENSESMédaille d’Or - Decanter91 points Wine SpectatorMédaille d’Or – International Wine Challenge
Champagne Jean de La Fontaine L'éloquente
21
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Bouteille de champagne Jean de La Fontaine, Brut l'éloquente.
46% de chardonnay, 31% de Pinot Noir, 23% de Pinot Meunier.
Dont 15% élevé sous bois, issu des 7 crus de la vallée de la Marne
Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2005
72
TTC
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Bouteille de 75cl de Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2005
Le Rosé Millésimé 2005 signé Charles Heidseick est une cuvée solaire, ample et généreuse.
L’année 2005 a été généreuse d’un point de vue climatique avec un hiver frais et sec, un printemps chaud et un été relativement sec. Cette météo a permis d’obtenir des raisins à la très belle maturité.
Le Rosé Millésimé 2005 Charles Heidseick possède une robe rosé nacrée délicate et des bulles fines et nombreuses.
Au nez, c’est un bouquet très riche qui se distingue immédiatement. Des notes de cerises mûres, de prunes, et de grenade apparaissent très vite avant de laisser place à une touche plus pâtissière (brioche, beurre frais…).
En bouche, c’est une cuvée qui s’ouvre sur une attaque élégante, avec une belle tension, mais sans aucune acidité. On découvre ensuite des notes d’agrumes confits, et une belle maturité. C’est une bouche pleine, dense, ample, qui s’achève par une belle persistance aromatique.