Champagne

Bouteille de 75cl de Champagne GOSSET, Excellence Brut sous étui individuel La Maison GOSSET travaille ses vins comme une maison de Haute Couture. Rien nest dé? ni à lavance. "Cest le meilleur équilibre du vin qui prime" pour Jean-Pierre Mareigner, chef de cave de la Maison depuis 27 ans, «et il continuera de primer pour lensemble des cuvées de Champagne GOSSET».. Sa méthode de vini? cation sans fermentation malolactique impose à la Maison davoir un stock global de plus de 5 années. Ce long vieillissement en basse cave permet au vin de garder plus longtemps la fraîcheur et lélégance du fruit et lui assure également un temps de garde plus important. En 3 ans, le dosage de ces cuvées est passé de 11g à 8g.La Maison GOSSET travaille ses vins comme une maison de Haute Couture. Rien nest dé? ni à lavance. "Cest le meilleur équilibre du vin qui prime" pour Jean-Pierre Mareigner, chef de cave de la Maison depuis 27 ans, «et il continuera de primer pour lensemble des cuvées de Champagne GOSSET».. Sa méthode de vini? cation sans fermentation malolactique impose à la Maison davoir un stock global de plus de 5 années. Ce long vieillissement en basse cave permet au vin de garder plus longtemps la fraîcheur et lélégance du fruit et lui assure également un temps de garde plus important. En 3 ans, le dosage de ces cuvées est passé de 11g à 8g.

Bouteille de Champagne Gosset, Grande réserve Brut sous étui individuel NOTES VISUELLES : La robe est lumineuse, dorée. NOTES OLFACTIVES : Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits rouges mûrs (cassis), le froment, les fruits secs, le pain dépice, la confiture de vieux garçon... Une entrée en matière riche de promesses, touche olfactive concentrée, gourmande et rafraîchissante par excellence. NOTES GUSTATIVES : La bouche est dominée par une tension minérale rafraîchissante associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse et au charnu du vin. Sous une expression dense de fruits mûrs et secs, apparaît en ? ligrane une fraîcheur discrète constitutionnelle. Une ossature subtile et racée, signature des champagnes Gosset.NOTES VISUELLES : La robe est lumineuse, dorée. NOTES OLFACTIVES : Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits rouges mûrs (cassis), le froment, les fruits secs, le pain dépice, la con? ture de vieux garçon... Une entrée en matière riche de promesses, touche olfactive concentrée, gourmande et rafraîchissante par excellence. NOTES GUSTATIVES : La bouche est dominée par une tension minérale rafraîchissante associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse et au charnu du vin. Sous une expression dense de fruits mûrs et secs, apparaît en ? ligrane une fraîcheur discrète constitutionnelle. Une ossature subtile et racée, signature des champagnes Gosset.

Bouteille de 75cl de Champagne De Venoge Cordon bleu sous étui. ASSEMBLAGE50% Pinot Noir25% Pinot Meunier25% ChardonnayMATURATION4 ans en caveDOSAGE8g/ LLe Cordon Bleu est le symbole de la Venoge, rivière qui se jette dans le lac Léman et qui a donné son nom à la famille fondatrice de cette Maison.La marque Cordon Bleu fut déposée en1864. C’est en vin de première presse que le Cordon Bleu Brut impose son caractère.Il est également parfaitement équilibré de par sa composition. Sa constance est assurée par l’ajout de 20% de vins de réserve issus des deux années précédentes. Il est le refletdu style et de l’ élégance de la Maison de de Venoge et se déguste à l’apéritif ou sur une entrée légère.IMPRESSION GUSTATIVEJolie robe , belle complexité aromatique alliant des notes de pommes vertes, de citron et de miel. Dense et élégant. RECOMPENSESMédaille d’Or - Decanter91 points Wine SpectatorMédaille d’Or – International Wine Challenge

Bouteille de 75cl de JANSZ, Vin mousseux, méthode Tasmanoise, Premium Cuvée NV. 12% d'alccol, 7.4 gramme de sucre/Litre 58% de Chardonnay, 40% Pinot Noir et 2% de Pinot Meunier. Une vraie Bonne alternative au Champagne. Avec ses 1800 ha de vignes la Tasmanie ne représente qu’une goutte d’eau (1%) dans la production australienne mais le caractère singulier de ses vins n’échappe à personne. Grâce à sa géographie et surtout à son climat, sous l’influence des Quarantièmes rugissants, cette île située au sud-est du pays, a su affirmer un style original qui la rapproche davantage du voisin néo-zélandais que des standards australiens. Battue par les vents humides et frais soufflant de l’ouest, l’île localement très montagneuse a su faire fructifier son image grâce à des vins aromatiques, vifs, au degré d’alcool modéré qui tranchent avec le reste de la production nationale. Les vignobles se répartissent entre quatre principales régions, dont Tamar Valley, la plus importante, et sont implantés dans des zones protégées des vents violents et des pluies. Les vignes profitent d’étés doux et les automnes cléments permettent aux cépages de mûrir lentement et de développer un excellent potentiel aromatique. D’abord célèbre pour ses vins effervescents, la Tasmanie est désormais tout aussi reconnue pour ses vins secs issus de cépages de climat frais dont les plus importants sont, dans l’ordre, le pinot noir, le chardonnay, le sauvignon blanc, le pinot gris et le riesling. Le vignoble tasmanien compte en 2016 160 producteurs dont nombre de nouveaux venus attirés par l’originalité du terroir local. Arômes de chèvrefeuille, de zeste d'agrumes et de fraîcheur fraises du Chardonnay et du PinotFruits noirs. Temps prolongé sur lies pendant la fermentation secondaire contribue plusarômes complexes de nougat et de noix grillées.La bouche est équilibrée avec des arômes de fruits délicats,fine texture crémeuse et un naturel rafraîchissant avec une légère acidité. La finale est sèche et fraîche avec de la persistance saveurs d'agrumes et de nougat.