Champagne
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73
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Bouteille de 1.5L, (Magnum) de champagne Roederer Brut Premier, sous étui individuel.
Magnum L Roederer Rosé millésimé 2009
127
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Magnum de 1.5L de champagne L ROEDERER Rosé millésimé 2009.Bouteille sous étui individuel
Champagne Drappier Carte d'or Brut sous étui
26
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Bouteille de Champagne Drappier sous étui, brut carte d'or
75% Pinot Noir, 15% chardonnay et 10% Pinot Meunier
Le vignoble Drappier s’étend sur 100 hectares et représente l’atout essentiel des cuvées de la maison. Depuis 1808, notre famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d’Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégantsVinification de la cuvée Carte d’OrSeuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisésPressoirs mécaniques à faible pressionUtilisation de la gravité afin d’éviter les pompages lors ce qui évite l’oxydationDébourbage naturelFermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse températurePuis fermentation malolactique naturelle et complètePas de de filtrationUtilisation minimale du soufre5 % des vins sont élevés en foudre durant 1 an pour enrichir la cuvéeDosage : 7 g/lDégustationLa cuvée Carte d’Or est l’expression même du style Drappier. Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyau telle la pêche blanche des vignes. Une touche épicée annonce une bouche puissante et complexe. Un Champagne vineux et d’une belle complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Champagne Louis Roederer brut 1er
37
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Bouteille de champagne Louis Roederer, brut 1er sous étui individuel.