Bordeaux
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31
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Vin de bordeaux. Chateau BELGRAVE Grand Cru classé Haut-Médoc 1999. Bouteille de 75 cl.
Robe pourpre sombre soutenue. Superbe nez de fruits rouges et noirs bien mûrs légèrement confiturés, mêlés d'arômes élégants de cèdre. La bouche est ample, charnue, avec un rien de suavité, matière mûre, vin développant de la puissance, de la richesse tout en gardant son côté élégant. La finale est de belle facture et longue. Le vin est déjà très agréable mais gagnera à sommeiller encore quelques années en caveD'après Parker, la qualité de ce vin progresse depuis 98. Il qualifie le 99 de meilleur Belgrave des trente dernières années
Chateau TALBOT, Saint Julien 1995
101
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Bouteille de vin de chateau "TALBOT", Saint Julien, 4ème grand cru classé, rouge, millésime 1995
Cabernet Sauvignon 66% - Cabernet Franc 3% - Merlot 24% - Petit Verdot 5% - Malbec 2%
Mode de vendanges : Manuelles Elevage : 15 à 18 mois de barriques (neuves 40 %)
Il appartient à la famille Cordier depuis le début du XXème siècle. Mais son nom remonte au XVème siècle et viendrait vraisemblablement du Connétable John Talbot, commandant de larmée anglaise. Classé quatrième cru en 1855, le vin mériterait certainement un meilleur rang. Cest un Saint-Julien très régulier et élégant.Saint Julien est sans doute la région la plus sous estimée des vins de Bordeaux. Lappellation Saint-Julien et celle de Pauillac sont contiguës. Ici, lart de la vinification est totalement maîtrisée, permettant ainsi à chaque château de développer un style unique.Talbot est une sorte d'incarnation du charme et de l'élégance dans le Médoc. Une grâce que l'on doit sans doute à la noblesse discrète de ses propriétaires, celles que l'on surnomme les « Vestales de Talbot », les filles du passionné et regretté Jean Cordier. Le millésime 1995 exhalant un bouquet intensément parfumé est rond et sensuel. Comme tout ce qui entoure Talbot.
Chateau DULUC Saint Julien 1995
50
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Bouteille de 75Cl de Chateau DULUC, Grand cru classé de Saint Julien, millésime 1995
cabernet sauvignon (~70%), merlot (~22%), cabernet franc (~5%), petit verdot (~3%) Potentiel de garde : 10 à 20 ans
Chateau MALLERET 2010
20
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Bouteille de 75Cl de Chateau MALLERET, Haut Médoc, cru bourgeois. Millésime 2010. Un vin soyeux et vif. Un plaisir gustatif.