Bordeaux
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31
TTC
Vin de bordeaux. Chateau BELGRAVE Grand Cru classé Haut-Médoc 1999. Bouteille de 75 cl.
Robe pourpre sombre soutenue. Superbe nez de fruits rouges et noirs bien mûrs légèrement confiturés, mêlés d'arômes élégants de cèdre. La bouche est ample, charnue, avec un rien de suavité, matière mûre, vin développant de la puissance, de la richesse tout en gardant son côté élégant. La finale est de belle facture et longue. Le vin est déjà très agréable mais gagnera à sommeiller encore quelques années en caveD'après Parker, la qualité de ce vin progresse depuis 98. Il qualifie le 99 de meilleur Belgrave des trente dernières années
Chateau PICHON LONGUEVILLE Comtesse 2006
170
TTC
Bouteille de vin de 75cl de Chateau Pichon Longueville, Contesse de Lalande, millésime 2006.
Complexité, élégance et longévité demeurent les caractères de sa race, on les retrouve chaque année lors de la création des millésimes. Le nez se distingue par un bouquet d'arômes soutenus mélangeant le cassis et la violette, la vanille et la cannelle. Au palais, les tanins bien présents apparaissent mûrs et fondus, révélant une structure affirmée, une étonnante souplesse, une parfaite harmonie et une longue persistance. Jeune, le vin se fait séduisant sans pour autant préjuger de sa longévité. James Laubé du Wine Spectator a baptisé le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, "Second Cru de Première Classe", une expression qui lui sied avec raison.
Chateau PAVIE 1984
65
TTC
Bouteille de Chateau Pavie, 1984. 1er grand cru en Saint Emilion.
Tout comme Ausone, le château Pavie serait lun des premiers coteaux, où aurait été implanté la vigne dès le IVème siècle, à Saint-Emilion. Mais, cest au XIXème siècle, que ce domaine viticole commence à être pleinement exploité. Gérard Perse (également propriétaire du château Monbousquet, Pavie-Decesse, Bellevue-Mondotte, ainsi que de 3 châteaux sur lappellation Côtes-de-Castillon), rachète le château Pavie en 1998. Depuis lors, de nombreux investissements ont eu lieu, afin de toujours présenter ce château, comme une des plus belles références de lappellation Saint-Emilion. Les 37 hectares et le terroir exceptionnel, de ce vin, situés sur la plus belle côte de Saint-Emilion, lui ont permis datteindre le « titre » de premier grand cru classé B lors du classement des vins de Saint-Emilion de 1855. (Il a toujours maintenu sa position lors des différentes révisions de ce classement). Le vin du château Pavie est un vin fin, riche et complexe, quil faudra attendre environ dix ans afin dapprécier pleinement. Tout comme Ausone, le château Pavie serait lun des premiers coteaux, où aurait été implanté la vigne dès le IVème siècle, à Saint-Emilion. Mais, cest au XIXème siècle, que ce domaine viticole commence à être pleinement exploité. Gérard Perse (également propriétaire du château Monbousquet, Pavie-Decesse, Bellevue-Mondotte, ainsi que de 3 châteaux sur lappellation Côtes-de-Castillon), rachète le château Pavie en 1998. Depuis lors, de nombreux investissements ont eu lieu, afin de toujours présenter ce château, comme une des plus belles références de lappellation Saint-Emilion. Les 37 hectares et le terroir exceptionnel, de ce vin, situés sur la plus belle côte de Saint-Emilion, lui ont permis datteindre le « titre » de premier grand cru classé B lors du classement des vins de Saint-Emilion de 1855. (Il a toujours maintenu sa position lors des différentes révisions de ce classement). Le vin du château Pavie est un vin fin, riche et complexe, quil faudra attendre environ dix ans afin dapprécier pleinement.
Chateau Léoville Poyferré Saint Julien 2006
100
TTC
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Bouteille de 75Cl de vin Chateau Léoville Poyferré, Saint Julien, millésime 20062ème Grand cru classé du Médoc.Léoville se situe à Saint-Julien, au cœur du Médoc, à 45 km au nord-ouest de Bordeaux.L’origine du domaine remonte à 1638. A la Révolution Française, Léoville était la plus grandepropriété viticole du Médoc.
Suite à différents partages et successions, Léoville Poyferré naît en 1840. Quinze ans plus tard,le château connaît la consécration lors du célèbre classement de 1855 où il obtient le rang deSecond Grand Cru Classé.La famille Cuvelier, négociants en vins à Lille depuis 1804, acquiert le château Léoville Poyferréen 1920.En raison des partages et successions consécutifs, le vignoble de Léoville Poyferré est morceléen cinq grandes zones. Il comprend tous les grands types de terroirs de graves présentes àSaint Julien : des graves du Mindel II en bordure de rivière et du Mindel I sur les arrières.Cette diversité contribue à l’amplitude et la complexité des vins de Léoville Poyferré.Le terroir de Léoville Poyferré est en vignes et cultivé en grand cru depuis 3 siècles.Léoville Poyferré dispose d’un réseau permanent de surveillance des eaux souterraines quitémoigne de l’excellent drainage du vignoble dans sa totalité.Ce réseau permet aussi d’estimer la profondeur minima de l’enracinement de la plante.Afin d’éviter les nappes d’eau de surface, nous procédons à un décompactage régulier desparcelles de vignes.