Vin rouge
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21
TTC
Bouteille de 75Cl d'Irouleguy, Donibane, millésime 2011.
L’appellation Irouleguy est une des plus petites appellations de France mais aussi une desplus anciennes. Niché aux confins du piémont pyrénéen le vignoble basque pourrait être leberceau du Cabernet franc, cépage fondateur de la famille des carmenères
Cépages: 60 % Cabernet franc, 40 % TannatTerroir : L’appellation Irouleguy ne représente que 200 ha, par contre la nature a donné au vignoble d’Irouleguy une des plus belles mosaïques de sols que l’on puisse trouver en France. Quasi exclusivement en terrasses, du fait de la topographie de la zone, les vignes sont conduites hautes pour éviter les risques de gel printanier.Climat : Le climat d’Irouleguy est très influencé par la présence de l’Océan et de la chaîne des Pyrénées. Les précipitations sont importantes mais régulières tout au long de l’année.Classiquement tempéré, des risques de gel en début de campagne ne sont pas à exclure.L’été est doux et l’automne apporte son lot de très belles journées dues aux vents chaudsprovenant d’Espagne.
Mazis Chambertin Bourgogne rouge, maison Chanson 2004
147
TTC
Bouteille de 75Cl de Mazis Chambertin, Millésime 2004. Maison Chanson Père et Fils
Cépage Pinot NoirSol Argilo-calcaireLocalisationLe climat "Mazis-Chambertin" se situe au coeur des prestigieux Grands Crus de Gevrey Chambertin, à mi-côteau, orientation à l'Est, à proximité immédiate du célébre "Chambertin Clos de Bèze"
Le Millésime 2004Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupéd'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un trisévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines.Des rendements très contrôlés et un élevage très soigné ont joué unrôle déterminant pour le millésime. Elevage en fût de chêne pendant 15 mois
Cuvée les Rabasses, Domaine de Deurre, Vinsobres 2012
8
11
-25%
TTC
Bouteille de 75cl de Vinsobres, Domaine de Deurre, Cuvée les RABASSES. millésime 2012
Cépages
100% grenache.
Age moyen des vignes
50 ans
Surface cultivée
30 hectolitres à l' hectare.
Productions annuelle
5.000 bouteilles
Vinification
Récolte manuelle. Tri de la vendange sur table. Eraflage. Macération de 3 semaines en cuves inox thermo-régulées.
Terroir
Coteaux argilo-calcaire expos plein sud.Le sol est argilo-sableux.
Anjou Le Cochet 2011
12
TTC
Bouteille de 75cl de Anjou rouge, le Cochet, millésime 2011. Domaine FL
100% Cabernet Franc
L’autre grand cépage producteur d’un excellent Anjou rouge, au lieu-dit Le Cochet est le cabernet franc, qui produit un vin d'une grande finesse en bouche, aux fragrances de fruits rouges et à l’ampleur et la rémanence comparable à celle des meilleurs crûs français.
L’Anjou Rouge a vocation à monter en puissance chez FL dans les années à venir. Le "Cochet" du Domaine FL est élevé en fûts de chêne qui lui confèrent un boisé haut de gamme, élégant et racé.