Vin rouge
Il y a 4 produits.
11
TTC
Bouteille de 75Cl de vin de Chinon les royaux. Millésime 2012.
CÉPAGECabernet FrancTERROIRVignes de 40 ans plantées sur limon et calcaire sur la commune de Cravant les Coteaux, avec une exposition sud sud-est.DEGRÉ ALCOOLIQUE :12.5 % vol.VINIFICATIONEgrappage, cuvaison de 20 jours avec contrôle de température,élevage en cuve. Mis en bouteille à la propriété par JosephMellot
Sancerre Le Rabault J Mellot 2012
17
TTC
Bouteille de 75Cl de Sancerre "Le Rabault", Maison Joseph Mellot, millésime 2012
CÉPAGEPinot Noir.TERROIRNos vignes sont situées sur des coteaux très escarpés au sol riche en silex. Ce type de terroir est limité sur l’appellation, ce qui donne à ce vin un caractère de rareté.ÂGE DES VIGNES 25 à 30 ans.TRAVAIL DE LA VIGNE Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir. Maîtrise du rendement grâce à un ébourgeonnage en mai.
Saumur Champigny le Boisclair 2012
6
TTC
Bouteille de 37.5cl de Saumur Champigny, Le Boisclair, Maison Joseph Mellot, millésime 2012
CÉPAGECabernet franc.TERROIRVignes de 25 ans exposées à l’ouest sur des sols argilo-calcaires.DEGRÉ ALCOOLIQUE12,5 % vol.VINIFICATIONÉgrappage, cuvaison de 18 jours, élevage en cuve inox.
Chinon les Morinières joseph Mellot 2015
10
TTC
Bouteille de 75cl de Chinon les Morinières 2015.
100% Cabernet Franc, vignes de 40 ans plantées sur un sol à dominante argilo-calcaire. exposition sud sud est
CARACTÉRISTIQUESRobe rouge sombre avec des reflets pourpres.Le nez est fruité avec des arômes de fruits noirs (cassis ,mûres…)L’attaque en bouche est ample et ronde. Les tannins sont finset souples.NOS CONSEILS DE DÉGUSTATIONAccompagne aisément les charcuteries, les volailles, lesviandes grillées ou en sauce, le gibier et certains fromages devache comme le camembert