Californie

Bouteille de vin rouge, Cabernet Sauvignon, PRIVATE SELECTION de Robert Mondavi. Millésime 2005 Private Sélection - Cabernet Sauvignon 2005Les meilleurs fruits des vignobles de la Central Coast et de la North Coastont été sélectionnés pour élaborer ce Cabernet Sauvignonparticulièrement aromatique.Les vins de la Private Selection de Robert Mondavi font honneur à leurs régions d'origine, la central Coast (Côte centrale) et la North Coast (Côte nordique), réputées pour leur grande diversité climatique. Robert Mondavi a su adapter chaque variété au terroir et au climat qui lui correspondait le mieux, pour produire une gamme de vins d'une qualité exceptionnelle.Région de production : 90% de la récolte destiné au millésime 2005 est originaire de la Central Coast Americain Viticultural Area (AVA), 10% de la North Coast AVA. Les fruits de la Central Coast ont apporté des arômes vifs de cerises avec une certaine fraîcheur alors que les grappes de la North Coast ont apporté des touches de baies rougesAssemblage : Private Selection Cabernet Sauvignon 2005 a été élaboré à partir de grappes issues de la région de Central Coast, au climat frais et a été assemblé avec de la Syrah et un peu de Merlot, de Malbec et de Petite Syrah.Degré alcoolique : 13,5 %Elevage : Vieillissement à 50% en fûts de chêne français durant 14 mois (20% de fûts neufs)Temps de garde en cave : peut être dégusté dès maintenant, mais il pourra également bénéficier d'un vieillissement en cave (4 à 6 ans).

Une bouteille de vin rouge Californien, 75cl. Cabernet Sauvignon 2000

Bouteille de 75cl de Vin rouge Californien, Zinfandel, Francis Coppola. 2014 Vinification : Traditionnelle, assemblage constitué d'un faible pourcentage de Petite Sirah, ce qui intensifie la structure et les tannins. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français. Robe : D’un beau pourpre intense Nez : Aux magnifiques senteurs de liqueur de mûre et de cerise soutenues par quelques notes poivrées et de muscade. Palais : Merveilleusement concentré avec une belle palette d’arômes tels que la framboise et le pruneau et des effluves de chêne toasté

Bouteille de vin blanc Twin Oaks, Chardonnay, Californien, Robert Mondavi, Millésime 2014 Le vignoble de Twin Oaks tient son nom de deux grands chênes centenaires qui se font face sur le domaine. Situé dans la région de Lodi, à l'est de la vallée de Napa, il s'agit de l'une des zones viticoles les plus anciennes de Californie.Le millésime 2012 a donné lieu à une macération et à une vendange harmonieuse. La récolte était moins abondante qu'en 2005. Les petites baies ont apporté un ratio élevé donnant d'excellent niveaux de couleurs et de tanins ainsi qu'une forte concentration. Ce millésime 2006 en Chardonnay a été assemblé à partir de grappes de la Central Coast et de la région de Lodi.Région de production : Californie, Central Valley, Lodi American Viticultural Area(A.V.A.)Assemblage : 96 % chardonnay, 3 % Viognier, 1% Riesling.Degré alcoolique : 13,5 %Cuves en a acier inox et fûts de chêne français ont été utilisés pour donner à ce Chardonnay millésimé 2006. Cette légère influence boisée s'intègre parfaitement dans l'assemblage final.Temps de garde en cave : 4 à 6 ans.Température de service : 10 - 12°