Champagne

Bouteille de champagne de 75cl sous étui individuel. Deutz Blanc de blancs 2007 100% Chardonnay. Avize : 45 % Mesnil sur Oger : 40 % Villers-Marmery : 8% 7 % en provenance des beaux terroirs de Oger, Cramant, Chouilly… Vin d’apéritif par excellence, ce vin se distingue par sa belle présence aromatique, harmonieusement équilibrée entre élégance, vivacité, minéralité et agréables notes de fleurs blanches et de mirabelle.

Bouteille de 75Cl de Champagne DEUTZ millésimé 2012

Bouteille de 75cl de Champagne Taittinger BRUT Millésimé 2012 sous étui. Le Brut Millésimé 2012 de TAITTINGER est un champagne délicat et plein d'élégance, doté d'un bel équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique. Le Champagne Taittinger élabore une cuvée millésimée uniquement lorsque la vendange bénéficie d’une qualité exceptionnelle et le millésime 2012 en est un parfait exemple. Il laisse augurer un champagne au grand potentiel de garde. A cette exigence s’ajoutent plusieurs années de vieillissement en cave, qui garantissent le lent mûrissement des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin. Le champagne Brut 2012 de Taittinger est composé à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Noir avec plus de 70% de Grands Crus et le reste en 1ers Crus. Le nez se définit par des arômes intenses d'agrumes, avec ensuite des arômes fleuris de fleurs de tilleul. En bouche, l'attaque est tout en fraîcheur et vivacité, dominée par les agrumes. S'ensuit une certaine rondeur, des saveurs de poires et de raisins secs, puis une finale complexe avec une belle longueur ornée de notes de réglisse.

Bouteille de 75cl de Champagne Castelnau Blanc de Blancs Millésimé 2005 100% Chardonnay. Dosage 8g/L Le Champagne CASTELNAU Blanc de Blancs millésimé est créé pour une gastronomie d’expression où se marient la puissance des arômes et la force des saveurs iodées de la terre pour un mariage des plus heureux. De son bouquet riche et complexe, une explosion d’arômes grillés, mentholés et anisés sont perçus tout en délicatesse. Sa générosité transporte les sensations sur des notes crémeuses.La bouche construite avec profondeur trouve son expression sur l’amande et la noisette grillées dans un monde joliment torréfié. La figue et le citron confits forment une dynamique vers l’équilibre final sur des nuances biscuitées enveloppant le palais.